Voedsel uit 3D-printer wordt realiteit

Over drie weken wordt in Venlo de eerste editie van de 3D Food Printing Conference gehouden, een evenement dat geheel in het teken staat van voedsel dat is gemaakt met een 3D printer. Nu is 3D voedselprinten nog een enorme hype. Verwacht wordt dat de 3D printtechnologie in de nabije toekomst fundamenteel zal zijn voor de manier waarop mensen omgaan met voedsel. Eén ding is zeker: deze snel ontwikkelende markt heeft enorme potentie.