3D-geprint eten voor Isala-patiënt

Voedsel uit een 3D-printer: als het aan Isala in Zwolle ligt, komt het eraan. Het kan de remedie zijn tegen ondervoede patiënten. Boerenkool, rode kool, wortels, dop erwtjes of zalm worden als ‘moes’ of ‘paté’ in de printer gestopt, waarna het als ‘gewoon’ eten op je bord belandt. Maar mét toegevoegde voedingsstoffen. Het moet dé manier zijn om mensen die weinig voedsel tot zich kunnen nemen, toch een volledige maaltijd te bieden.